Ouverte en 2024 dans les locaux de l’ancien lycée hôtelier Rabelais d’Hérouville-Saint-Clair, la Cité de l’Alimentation porte le projet d’y créer un pôle multi-activités dédié à la production, la pédagogie et le partage autour de l’alimentation, la cuisine et la transformation de différents produits agricoles.
Actuellement dans une première phase de démarrage du projet, la Cité de l’Alimentation accueille un restaurant associatif d’une quarantaine de couverts, ouvert le midi du mardi au vendredi, et développe progressivement une programmation d’événements et des actions en partenariat avec différentes structures locales.
La restaurant de Cité de l’Alimentation permet à tout un chacun de découvrir ou se former aux métiers de la cuisine et du service avec l’encadrement de professionnel·les de ces métiers. Des personnes en découverte ou apprentissage de ces métiers, ou mûrissant un projet dans ce domaine, sont ainsi accueillies quotidiennement en cuisine et en salle dans un environnement chaleureux et bienveillant.
La Cité de l’Alimentation accueille également des bénévoles souhaitant épauler le projet le temps d’un service ou d’un événement. Des personnes venues d’horizons très divers pour le plaisir de cuisiner ensemble, pour découvrir une cuisine professionnelle en vue d’une formation ou d’une reconversion, ou pour se remettre dans le bain professionnel après avoir surmonté des difficultés de tout ordre. Si vous souhaitez en savoir plus pour nous rejoindre, cliquez ici !
Nos partenaires
L’aventure de la Cité de l’Alimentation a pu voir le jour grâce à la confiance de la Ville d’Hérouville-Saint-Clair et au soutien de la Région Normandie, la Fondation de France, la Banque des Territoires et France Active.
Merci également aux très nombreux partenaires qui accompagnent le déploiement de nos projets : Préfecture de la région Normandie, Caen-la-mer, le Département du Calvados, Caen Normandie Développement, Caen Métropole, DREETS, AUCAME, Chambre d’agriculture de Normandie, la Nef, le Crédit Mutuel, l’ARDES, l’ADEME, le REGAL Normandie, le PAT Caen Normandie Métropole, Manger Bio Normandie, Normandie Bio, Asgard, BLB Architectes, Benjamin Le Roux architecte, la CALMEC, l’ENEFA, les FJT Horizons et Père Sanson, la Voix des Femmes, S3A, le Café des images…