SITE EN CONSTRUCTION…
Présentation
Ouverte en 2024 dans les locaux de l’ancien lycée hôtelier Rabelais d’Hérouville-Saint-Clair, la Cité de l’Alimentation porte le projet d’y créer un pôle multi-activités dédié à la sensibilisation, la pédagogie et le partage autour de l’alimentation, la cuisine et la transformation de différents produits.
Actuellement dans une première phase de démarrage du projet, la Cité de l’Alimentation accueille un restaurant associatif d’une quarantaine de couverts, ouvert le midi du mardi au vendredi.
En plus de proposer une cuisine locale à des prix accessibles grâce à une tarification adaptée, la Cité de l’Alimentation permet de découvrir ou se former aux métiers de la cuisine et du service avec l’encadrement de professionnel·les de ces métiers. Sont ainsi accueillies quotidiennement en cuisine et en salle des personnes bénévoles, en découverte ou apprentissage de ces métiers dans un environnement chaleureux et bienveillant.
Le restaurant & le menu de la semaine
Le restaurant de la Cité de l’Alimentation est ouvert le midi, du mardi au vendredi. Menu entrée-plat-dessert du mardi au jeudi (une nouvelle carte chaque semaine), formule « street food » plat-dessert le vendredi.
Tarifs : du mardi au jeudi, le menu entrée-plat-dessert est proposé au tarif classique de 16€ ou 18€ selon si vous optez pour un plat végétarien ou carné (14€ ou 16€ pour un menu entrée-plat ou plat-dessert). Si vous le pouvez et le souhaitez, un supplément solidaire de 4€ permet d’alimenter une cagnotte solidaire afin de pouvoir proposer ce même menu à 6€, via nos associations partenaires, à des personnes aux moyens plus modestes.
Le vendredi, formule « street food » plat-dessert proposée à 12€ (prix solidaire 16€).
Au menu cette semaine (8-10 octobre, formule « street food » le vendredi 11) :
L’offre traiteur
Pour vos événements ou réunions, la Cité de l’Alimentation peut fournir un service traiteur.
Pour consulter les détails de nos offres, cliquez ici.
Les événements
Le dernier vendredi de chaque mois, c’est soirée cuisine collective et repas partagé.
Un ou une membre de l’association nous partage un geste technique, une recette particulière, une cuisine du monde, et on ouvre pour le repas à celles et ceux qui veulent nous rejoindre !
Pour cuisiner avec nous, rendez-vous à 18h, et pour manger à 20h. Tarifs habituels du restaurant (classique 16€, soutien 20€, solidaire 6€). Inscriptions : contact@citedelalimentation.fr ou 02 31 79 11 37.
Prochains rendez-vous :
– vendredi 30 août, on découvre et on partage nos recettes autour de la tomate.
– vendredi 27 septembre, une «cuisine du monde» pas si lointaine – une soirée cuisine bretonne ! (avec des galettes bien sûr, mais pas que…)
– vendredi 25 octobre, ce sera cuisine palestinienne, en partenariat avec le collectif 14 de solidarité avec la Palestine.
– vendredi 29 novembre, à l’occasion des Boréales, cuisine scandinave !
– vendredi 20 décembre, une dernière avant les fêtes ? Une idée, une envie… parlons-en !
Vous avez une idée, une envie pour la suite ? Contactez-nous !
Du 26 octobre au 10 novembre, la Cité de l’Alimentation participe à l’événement régional Cuisinez la Normandie !
– mercredi 30 octobre à 15h, goûter normand (avec un peu de Halloween dedans). Une après-midi familiale pour réaliser des goûters maison réunissant produits du coin et inspirations plus lointaines…
– mercredi 6 novembre, en partenariat avec France Nature Environnement, venez découvrir de nouvelles recettes mettant à l’honneur les légumineuses normandes : un ingrédient local, peu coûteux, respectueux de l’environnement, et riche en apports nutritionnels. Pour cuisiner avec nous, rendez-vous à 18h, et pour manger à 20h. Tarifs habituels du restaurant (classique 16€, soutien 20€, solidaire 6€).
Nous rejoindre, devenir bénévole
La Cité de l’Alimentation accueille chaque jour, en cuisine comme en salle, une diversité de personnes venues pour découvrir ou se former aux métiers de la cuisine et du service avec l’encadrement de professionnel·les de ces métiers, pour se remettre dans le bain d’une activité professionnelle ou simplement pour le plaisir de cuisiner et participer à un projet solidaire autour du mieux-manger.
Vous vous intéressez aux métiers de la restauration et souhaiteriez faire un essai avant de vous lancer sur un projet pro ? Vous êtes à la recherche d’un stage dans le cadre de votre formation ? Vous auriez plaisir à simplement participer bénévolement aux activités de la Cité de l’Alimentation ? Contactez-nous !
Nos partenaires
L’aventure de la Cité de l’Alimentation a pu voir le jour grâce à la confiance de la Ville d’Hérouville-Saint-Clair et au soutien de la Région Normandie, la Fondation de France, la Banque des Territoires et France Active.
Merci également aux très nombreux partenaires qui accompagnent le déploiement de nos projets : Préfécture de la région Normandie, Caen-la-mer, le Département du Calvados, Caen Normandie Développement, Caen Métropole, DREETS, AUCAME, Chambre d’agriculture de Normandie, la Nef, le Crédit Mutuel, l’ARDES, l’ADEME, le REGAL Normandie, le PAT Caen Normandie Métropole, Manger Bio Normandie, Normandie Bio, Asgard, BLB Architectes, Benjamin Le Roux architecte, la CALMEC, l’ENEFA, les FJT Horizons et Père Sanson, la Voix des Femmes, S3A, le Café des images…
Nous trouver / nous contacter
La Cité de l’Alimentation
Espaces André Malraux
5 Esplanade Rabelais
14200 Hérouville-Saint-Clair
>> Entrée par le côté du bâtiment, face aux arrêts de bus
Nous contacter :
contact@citedelalimentation.fr (demandes traiteur : traiteur@citedelalimentation.fr)
02 31 79 11 37
Recevoir nos actualités
Sur les réseaux sociaux, suivez nos actualités sur les réseaux suivants :
À très vite !
[insta-gallery id= »0″]